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當前位置:首頁--產品展示--“配制酒專用色素”的詳細信息  
產品名稱: 配制酒專用色素
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    T131、 T132 、T133水溶性好,染色力強,抗光性好,在食品中分別呈現紅色、紫紅色、棕紅色,適合不同型號葡萄酒及配制酒使用。

    T241 、T242水溶性好,光亮而透明,耐酸性、抗光性都很好,可與耐酸性好的紅色素,藍色素調配出橙色、綠色等不同色澤,適合配制酒使用,效果很好。如果需要配制綠顏色的產品,可選用T323。

    T412水溶性好,耐熱、耐光,適用于各類酸性液體食品,在pH3以上液體中不沉淀,可用于草莓飲料、葡萄飲料或配制酒、果味酒。
    紅曲系列中的TR-119、、TR119-a、TR112、TR115也適合葡萄酒、配制酒使用。
 
參考色 品名 型號 主要成分 應用范圍 使用標準
  紫紅 天然精制紅曲紅色素 TR119 紅曲紅 葡萄酒、配制酒 GB15961-2005
  大紅 天然酸性紅食用色素 T131 紅曲紅 葡萄酒、配制酒 Q/TY 05-2007
  紫色 天然葡萄酒專用色素 T132 紅曲紅、梔子藍 葡萄酒、配制酒 Q/TY 05-2007
  葡萄 天然葡萄酒專用色素 T133 紅曲紅、梔子藍 葡萄酒、配制酒 Q/TY 05-2007
  姜黃 天然姜黃色素 T221-A 姜黃素、梔子黃 葡萄酒、配制酒 Q/TY 10-2007
  紫紅 天然葡萄酒專用色素 T412 紅曲紅、梔子藍 葡萄酒、配制酒 Q/TY 10-2007
  黃色 天然酸性黃色素 T241 姜黃素 配制酒 Q/TY 102007
  柑橘 天然酸性柑桔食用色素 T242 紅曲紅 配制酒 Q/TY 10-2007
  綠色 天然酸性綠食用色素 T323 姜黃素、梔子藍 配制酒 Q/TY 08-2007
 

                         食 用 油 應 用 系 列
     食用油的生產多選用菜籽油或大豆油為原料,色澤清晰透明,與商品食用油色澤有區別。所以在生產調和油時可選用ZY211-B和ZY222-B增色,光澤好而且有營養價值,參考用量0.2-0.4‰,花生油可選用ZY211-B1和ZY222-B1,產品成金黃色,參考用量0.4-0.6‰,在芝麻油中,可添加ZY123-B,成自然的茶紅色,用量0.6-0.8‰。
參考色 品名 型號 主要成分 應用范圍 使用標準
  亮黃 天然調和油專用色素 T211-B 胡蘿卜素 調和油 Q/TY 09-2007
  金黃 天然調和油專用色素 T222-B 姜黃素、胡蘿卜素 調和油 Q/TY 03-2007
  橙黃 天然花生油專用色素 T211-B1 胡蘿卜素 花生油 Q/TY 09-2007
  橘黃 天然花生油專用色素 T222-B1 胡蘿卜素 花生油 Q/TY 03-2007
  棕紅 天然芝麻油專用色素 T123-B1 胡蘿卜素 芝麻油 Q/TY 04-2007
  棕色 天然芝麻油專用色素 T123-B1 紅曲紅、胡蘿卜素 芝麻油 Q/TY 04-2007

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